Fragen mit dem Tag 'puff-pastry'

Ich nehme an, das würde funktionieren ähnlich wie die Gelatine-Idee ... Flachs Mahlzeit schwillt eine Menge, wenn eingeweicht in Soja-Milch (meine typische ei-Ersatz beim Backen von cookies für veganer) @Todd ...
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Wie laden gekauft Brot so weich?

Mögliche Duplikate: Wie funktioniert gewerblichen Vollkornbrot frisch bleiben so lange? Weiß jemand was das speichern von Brot das Geheimnis ist, dass bestimmte Brote super weich für mehr als einen Tag? Ist es in der Regel einige Konservierungsmittel, die Sie normalerweise würde nicht selbst hinzufügen? Wann immer ich versuche, ein Laib Brot, am besten ist es, direkt aus dem Ofen. Am nächsten Tag, es schmeckt nicht so toll, wenn ich toast es. Ich bin auf der Suche nach den weltweit am weichsten belastbar Brot zu halten. Danke. :-) ...
07.10.2010, 18:41:53