Kann durian verwendet werden, als cocktail-Zutat?

Ich sah, dass eine lokale asiatischen Supermarkt verkauft durian, so dass ich hob einen auf, und dachte, dass ein alkoholisches Getränk für Weihnachten wäre eine gute Idee, aber was für eine Getränke könnte ich machen?

Es scheint schwierig zu sein, um Rezepte zu finden. Zum Beispiel die Suche nach "durian cocktail-Rezepte" hat ein paar Rezepte, aber die meisten Ergebnisse sind nicht wirklich cocktails. Es gibt sogar ein paar Ergebnisse sprechen darüber, ob es sicher selbst mischen mit Alkohol.

Also, gibt es irgendwelche cocktails, die Verwendung von durian? Wenn ja, wie finde ich die Rezepte?

+21
Aminu Adams 26.12.2017, 21:24:05
27 Antworten

Wenn Sie Stapel von geschnittenen Grünkohl in eine Kartoffelpresse wie der Oxo unten gezeigt, und geben Sie einen guten harten quetschen, bis ein wenig von dem kale Saft raus kommt, wird es erleichtern, die Arbeit der massieren Prozess. Sie sollten den Grünkohl kommen aus gebrochen nach unten, so viel, wie wenn massierte mit der hand. Wenn nicht, drücken Sie erneut.

Ich mache es über die Salat-Schüssel zu fangen die Säfte so gut wie alle Blätter fallen gelassen. Es schien, mehr zu arbeiten, einfach mit lacinato (Dinosaurier) Grünkohl als lockiges Blatt.

Oxo Ricer

+937
Domynica Mckie 03 февр. '09 в 4:24

Wenn ich Hitze bis Kaffee in der Mikrowelle und Gießen Sie dann in Zucker, eine Schicht von kleinen, dichten Blasen bildet an der Oberseite des Glases und bleibt dort für die Dauer der Trinkwasserqualität, Verringerung von etwas mehr Zeit. Wenn ich bereiten Sie den Kaffee durch andere Mittel der Heizung passiert dies nicht. Was dazu führt, dass diese kleinen Bläschen?

+930
BarzanHayati 07.07.2019, 12:14:47

Deutsche Artikel über die verschiedenen Knet-Geräte: https://www.ploetzblog.de/2015/05/13/von-klebern-krume-und-knetern-sechs-knetmaschinen-im-praxistest/

Kurz: der Thermomix ist okay, führt aber zu einem Teig wärmer als andere, weil der motor direkt unter der Schale.

Andere kneten von oben, so dass der Teig bleibt Kühler. Kühler Teig bedeutet mehr Zeit zu, nachzuweisen, bedeutet mehr Geschmack in Ihre Backwaren.

Wenn Sie wollen, die Ihr Gerät hauptsächlich zum kneten, es gibt bessere alternativen. Er empfiehlt die Kenwood Major oder die Kenwood Cooking Chef. Die Cooking Chef hat den Vorteil, dass das Heizelement (wie der Thermomix), die nützlich für spezielle Backen Zeug wie ein "Malzstück" (Malz-Stück?, führt eine malzige Geschmack und die Bedürfnisse Kochen für längere Zeit auf einer bestimmten Temperatur).

+877
keyur2631 08.03.2017, 20:03:45

Ich denke, es zu bedecken nur hält es etwas wärmer und tut nichts, um den Geschmack (, dass ich bemerkt habe), aber in Bezug auf die oben Kommentar über die Verwendung von kochendem Wasser, um Ihren Tee, ich muss von ganzem Herzen widersprechen. Schwarz soll der Tee aufgebrüht werden bei 200°C und Grünen Tee überall von 170°F-180°F (Obwohl ich es lieber bei 190°F). Ich weiß nicht jeder Tee, der sollte abgekocht werden, es sei denn, Sie bevorzugen Ihren Tee ziemlich bitter.

+836
b mellor 07.04.2010, 04:21:40

Ich würde es nicht empfehlen, aber das sagte Sie Ihren Schinken per definition ist das bereits geheilt ist, und alles, was Sie wirklich tun, ist die Heizung es.

Raucher sind optimiert für räuchern von Fleisch bei einer niedrigeren Temperatur als ein herkömmlicher Ofen oder Feuer. Sie verwenden eine Kombination von Rauch und Wasser Feuchtigkeit, um tolle Feuchte geräuchertem Fleisch. Sie könnten leicht Ihre eigenen Schinken indem Sie ein Schwein-Bein-Knochen und "Rauchen" mit oder ohne Holz-chips.

Sollten Sie immer ein Raucher draußen und nicht drinnen. Warum kann ich eine indoor-pizza-Holz-Ofen, aber nicht einen Grill oder smoker? (oder kann ich...?)

Frohe Ostern!

+822
LifeLongLearner 26.08.2015, 03:31:59

Wenn der Knoblauch wird sonst fest und nicht verfärbt, innen, Schnitt ich einfach Weg und entsorgen diese Oberfläche braune Flecken. Bisher in meinem langen Leben, die Sie verursacht hat keine Kranken entweder an mich (Gesundheit) oder zu meiner Küche (Geschmack/textur).

+794
luchik47 09.04.2019, 00:59:07

Ich habe den ast einige chia Samen in loser Schüttung, und wenn ich die Flüssigkeit hinzufügen Ihre gel haben einen bitteren, fast chemischen Geschmack. Was bedeutet das (schlechte Qualität? veraltete?) und wie kann ich es loswerden (wenn das sicher ist)?

+757
user13501 05.01.2019, 19:41:57

Nadia hat Recht. Verwenden Sie Ihre Nase und die Ohren auch. Nach einer Weile wird die sauce verliert seine wässerigen Erscheinung und die gröbere Aromen in der Luft, die aus der Pfanne beginnen zu repalced mit mehr maurischen Aromen und eine größere brutzeln. Durch diese Phasen wirst du sehen, böse Blick Blasen von öl rund um die suace und müssen immer wieder umrühren. Ich Neige dazu, rühren Sie ein wenig länger um zu verhindern, dass kleben, während sich meine (Fleisch/Lager/Linsen - je nachdem - etc) bereit zu Gießen.

Ich finde die Bühne ist leicht zu erkennen durch die Farbe im Falle der Tomatoey Saucen. diese neigen dazu, zu entwickeln ein brauner Aussehen durch die öl-Trenn-Bühne.

Oniony-garlicky-rötlich Brei Soßen verlieren Ihre raw-aroma und dann Ihre wateriness und zu entwickeln beginnen, die öl-Blasen nach einer Weile - etwa 10-15 als Nadia sagt. Einige große Fleisch-Currys hinzufügen, das Fleisch trocken und Gewürzen, die noch Kochen, Zwiebel und es wird eine refry aus der maet Säfte, bis trocknen wieder. Wenn Ihr wirklich sizzling und das festhalten an der Pfanne geht in das Wasser, rühren, bis Sie kocht, und auf geht der Deckel langsam Kochen

+729
rebellatrix 20.04.2018, 23:11:59

Bis zu einem Punkt, desto mehr können Sie kneten den Teig-je feiner die textur des Brotes. Ist es theoretisch möglich, zu kneten, zu dem Punkt, wo die gluten-Struktur auseinander fällt. Ich habe gelesen, dass, während es ist unwahrscheinlich, dass beim kneten mit der hand, es ist einfach zu tun, mit einer Maschine-mixer (es ist mir noch nie passiert). Aber das pita Brot, das ich gegessen habe, war nichts, wie normales Brot mit Loch-Struktur, so sehe ich nicht den Vorteil der zusätzlichen kneten (vor und nach). Ein problem mit kneten nach einem Anstieg ist, dass die meisten gas gebildet ist, gedrückt wird, und wenn es nicht genug Nahrung (Zucker) Links für die Hefe, den letzten Anstieg nicht gut sein. Wieder, für pita-Brot scheint dies nicht wie eine Frage. Vielleicht ist das pita-Brot flache Struktur ist tatsächlich geholfen, die durch kneten einer Menge von gas aus nach dem aufstehen.

+727
lemashka2000 06.07.2015, 09:29:24

Schleifen Tee-Blätter helfen, zu extrahieren, mehr Aroma aus den Tee-Blättern schneller. Die Logik ist einfach. Nach dem Schleifen, es gibt noch mehr 'Tee Oberfläche', das sich mit Wasser in Kontakt kommen. Real-life-Beweis in der Praxis ist, dass, wenn Sie vergleichen, gemahlen Tee in einem Teebeutel im Vergleich zu full-Blatt-Tees. Teebeutel release die meisten der Geschmack in den ersten durchdrungen, während full leaf teas schmecken leichter und können für die letzten 4-5 Steilhänge leicht.

Allerdings, Schleifen Blatt-Tee würde nicht viel Sinn ergeben, da Sie können bekommen-Tee-Beutel; oder wenn Sie etwas brauchen, super fein, als Sie bekommen können, matcha-Pulver. Sehr schwer zu Schleifen Ihre eigenen matcha. Für einen echten matcha, die Stiele und Nerven der Blätter werden sorgfältig entfernt, bevor das Schleifen und verwandelt sich in Puder. Es ist wirklich etwas schwer zu tun durch sich selbst. Geschweige denn die Maschinen, die Sie benötigen.

+721
VadikGr89 18.08.2018, 16:35:59

Es ist nichts. Da hast du schon fischte es heraus, du bist fertig mit viel es nur geht zu halten. Kein Schaden wird zu dir kommen oder Ihr Gericht.

+714
jleeothon 07.12.2018, 22:26:20

Ich fand diese Seite beim suchen in Foren für zu Hause-Bäcker. Der gentleman, der begann das Unternehmen ist ein at-home-baker, der war frustriert über die mangelnde Qualität der Materialien und Zutaten zur Verfügung, um nicht-professionelle Bäcker zu vernünftigen Preisen. Er war ein ordentliches und geachtetes Mitglied und Beitragszahler zu einem der bekanntesten Backen Foren, bevor er den Startschuss für dieses Unternehmen, so ist es etwas, das er tut, aus Liebe zum hobby.

http://nybakers.com

Sie haben verschiedene Mehl-Typen, und erwähnen, was die Mehle sind bekannt als in Europa.

Viel Glück, und frohes Backen!

+676
Justin Flagg 23.03.2011, 16:19:30

Ich habe kürzlich gelesen, dass man anstatt kultiviert in einem Labor entwickelt, die Sie bekommen können, cultured Buttermilch, und verwenden Sie die Kulturen, die für Ihre Käseherstellung. Ich Frage mich nur, wie effektiv dieses ist und ob Sie können es verwenden, in der alle Käse-Rezepte, die rufen Sie für Kulturen?

+627
Alexander Ukhov 27.01.2014, 11:07:58

Es ist die Zeit des Jahres wieder, wo die Weihnachts-Obst-Kuchen wurden gebacken und gekrönt mit Ihrem Lieblings-dunkle Geist. Meine Liebsten (und erfolgreichsten) Rezept vorgeschlagen nachfüllen mit brandy wöchentlich (ohne den Kuchen zu feucht).

Jedoch werden keine Vorschläge zur Verfügung gestellt wurden, Wann ist der richtige Zeitpunkt zu stoppen, indem Sie Ihre Geister, und daher Eis-Kuchen.

Ich in der Regel marzipan und Eis den Kuchen ein paar Tage vor ich will es Geschenk (und/oder Essen), aber ich Frage mich, ob es eine optimale Zeit in diesem Prozess, dies zu tun, und wenn ja, warum?

+622
v Nielsen 17.07.2014, 15:43:56

Es wird traditionell serviert mit Kaffee , Wann immer zusammen mit Freunden zum Kaffee; mag die Art von Tee-Kuchen bei Tee-Zeit.

+610
Sherry Storms 23.01.2019, 07:50:40

Forschung:

Tolles Foto von Karamell-Kartoffeln (TravelBlog.com)

"Ihre dänischen Vegetarische Entsprechung der Sonntagsbraten ist ein dekadentes Gericht, Sie fordert Pilz-pastete. Es ist gemacht mit Reis, Pilzen, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Sahne und Eier, die alle im Ofen gebacken und serviert mit warmen eingelegten Rotkohl, Karotte Schlagstöcken und die leckerste Karamell-Kartoffeln." NZherald.com

"Als wir in Xian, der Frühstück-Angebote enthalten congee mit mais, gebackenen tofu mit Reis-Sirup, pflanzliches flogen Reis, und ein breites Sortiment an regionalen Tees. Eine einzigartige Tee schmeckte und sah aus wie Spinat. Auf dem Weg zu sehen, ein Archäologisches Graben, schlossen wir uns der 10 tour-Busse der chinesischen Schule die Kinder bei einem "luncheon lodge' und serviert wurden, Karamell-Kartoffeln (süße Kartoffeln serviert mit karamellisierten Reis, Zucker), rote Paprika flog Kohl -, Reis-bundles, geschmorte gluten mit Stroh Pilze, und schnell-Geschmorter Grünkohl mit Knoblauch." Vegetarische Journal

"Der Titel des Blogs zeigt, dass ich eine neue Lieblings-Essen hier und ich aß über 5 kg davon am Abend. In chinesischen restaurants in England haben wir toffee-Banane oder Apfel - hier haben Sie Karamell-Kartoffeln. Es klingt eine seltsame Kombination, aber lecker und mit großer Energie Essen..." Tuktotheroad

Rezept-links:

+538
Laurette Alexander 05.08.2015, 17:46:18
Wenn Sie Fotos oder eine Beschreibung von einer Nahrung, die Sie gesehen oder gehört, aber kenne nicht seinen englischen Namen.
+508
Gunnar 14.03.2018, 09:04:24

Mehr noch Kruste auf der ganzen Oberfläche.

Wenn Sie braten in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch ist wahrscheinlich sitzen entweder in eigenen Saft oder in eine andere Flüssigkeit. Auch wenn Sie kippen es über auf halbem Weg durch, die oben und unten sind stilling verbringen die Hälfte Ihrer Zeit nass. Rösten der Dreh-Spieß, die ganze Strasse wird ausgesetzt, um die gleiche Menge an trockenen ausgestrahlt-und Konvektionswärme.

+459
Przemek Kryger 18.08.2012, 08:47:08

Ich möchte auch einen Kakao-butter-sauce Aroma für Getränke mit folgenden Eigenschaften:

  1. Bleibt so nah an Reine Kakaobutter wie möglich.
  2. Nicht neu verfestigen beim trinken kalt ist.
  3. Lieber nicht verwenden Emulgatoren, aber wenn es wirklich notwendig ist.
  4. Verwendet Natürliche Zutaten wie möglich.
+398
Gena Kukartsev 05.03.2010, 04:55:38

Brot mit Milch oder Wasser reichen aus. Brot ist ein wichtiger Zusatz, es hat steigende Agenten und das gemischt mit Hackfleisch serviert, zu erleuchten die textur und verlangsamt die Aushärtung von Hackfleisch einmal gekocht. Es ist nicht zum ausbau der Fleisch-Ertrag.

+364
vidmaxi 19.10.2019, 06:50:56

Es gibt zwei Möglichkeiten.

Wie Sie sagen Sie. Das Wasser in der zerkleinerte Tomaten ist es zu töten. Ganze Tomaten geschält, lassen Sie das Wasser und mischen Sie. Sauce sollte perfekt sein.

Oder länger Kochen Aromen geben eine bessere chance zu verschmelzen. Ich bevorzuge, Kochen nach unten.

+361
moliveira 12.04.2011, 19:30:21

Perfekte pasta (einige Schritte wurden ausgelassen, da der OP wollte nur wissen, über wenn es gemacht wird)

  • Ignorieren Sie die Zeit auf der box
  • Werden Sie sicher, reduzieren Sie Ihre Kochen bringen, sobald es zurückgegeben, nachdem Sie Ihre pasta in Ihren Topf. Tun Sie es in Schritten, über eine minute, um sicherzustellen, dass Sie nicht verlieren das Kochen/köcheln lassen. Letztlich wollen Sie köcheln lassen, bis kaum Blase
  • Müssen Sie neigen dazu, den Topf in den ersten 1-2 Minuten, um das köcheln lassen, und auch, sich zu rühren. Sobald das sieden eingestellt ist, und Sie haben gerührt, ein paar mal (um zu verhindern, kleben), Sie können dazu neigen, andere Küche Aufgaben
  • Rückkehr rühren Sie jede minute oder so. Dickere Nudeln brauchen weniger Aufmerksamkeit (mehr Zeit zwischen schürt). Was Sie tun, wenn Sie rühren, ist die Erfassung der Spannung der pasta. Auch ziehen Sie es auf und schaut es an. Wenn es sich anfühlt oder aussieht steif noch, Sie brauchen nicht, es zu probieren
  • Sobald es beginnt, suchen und das Gefühl, wie die pasta, die Sie wollen, um zu dienen, jetzt Geschmack, und oft. Die gute Sache über immer das Wasser auf einen niedrigen köcheln lassen, dass es kocht langsam und gleichmäßig. Einmal schmeckt es wie Sie möchten, dass Ihre pasta, es durch ein Sieb und Spülen Sie mit kaltem Wasser. Dies wird vorausgesetzt, Sie sind nicht so gefüllte pasta, wie tortellini oder ravioli. Ich würde nicht mit einem Sieb. Stattdessen verwenden Sie einen großen Korb, utensil, Sie ziehen aus dem Wasser.
+295
Robert Byers 26.03.2018, 03:41:01

Ich Liebe die Suppe, aber hassen, wie Sie es macht mein Haus zu riechen.

+263
lenapbrock 02.11.2012, 13:01:15

Ich Neige dazu, Stimmen weitgehend mit fuzzychef Antwort, wie viele indischen Gerichte werden mit Gewürzen in öl (in der Regel eine Mischung aus Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und indischen fünf-Gewürze (nach meinen lokalen Kontakt), Kümmel, Senfkörner, rote gemahlene Chili, Kurkuma und gemahlener Koriander Samen. Wird das öl zu absorbieren, die capsaicin und andere scharfe Substanzen und verteilt Sie sehr gleichmäßig trhough der Schale, was bedeutet, dass die "Wärme" geliefert bekommt, sehr gleichmäßig und Fett macht nicht nur dick, Sie halten in Ihrem Mund für eine Weile (was in einer afterburn-Effekt).

Wenn Sie ein curry (Indische Art mit Milchprodukten wie Joghurt oder Thai-Art mit Kokosmilch, die Wirkung wird sogar noch größer.

Wenn Sie die Zutaten getrennt, wie im Fall von frische Paprika im Salat, Sie notic e eine sofortige, aber kürzere anhaltende Wirkung.

Ein Indisches Gericht, wo das ist klar (um ein Gegenbeispiel) ist papad massala, eine einfache gebratene Pfannkuchen mit Zwiebeln, Tomaten, Salz, rote Chili-Pulver und Koriander Blätter, die werden brennen sofort, mehr Thai-style :)

+157
Boiko1 14.11.2019, 10:37:53

Die eigentliche Messung der Karamell-sauce 50 G Zucker : 20g Wasser. Ich teilte es zu 17g Zucker 7g Wasser, aber nachdem die notwendigen Verfahren, die Mischung nicht Kochen, und auch nicht dicker. Warum ist es so? Ich kochte für fast 30 Minuten bei mittlerer Hitze wenn. Auch, caramel sauce sein soll, verdickt durch Konzentration richtig?

(Das ist der link zu der Prozedur, die ich verwendet hatte, um Karamell-sauce.)

+113
Drez Marm 17.09.2015, 06:11:19

Ich verwende zwei preisgünstige Papier-Platten auf der jeweils anderen, funktioniert Super

+87
The Godfather 17.07.2014, 12:12:28

Nicht-reaktiv bedeutet, Edelstahl oder Keramik ausgekleidet; nicht Kupfer, Gusseisen oder Aluminium, die dazu neigen, zu reagieren mit sauren Lebensmitteln im besonderen. Glas ist nicht-reaktiven als auch (für die Schalen).

+46
ivanahepjuk 30.12.2016, 14:56:11

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